LA BOBIA

Situado en La Latina, este clásico de la movida donde los punkis situaron aquí el after y Almodóvar encontró la inspiración para su película Laberinto de pasiones, se ha covertido en una sidrería Asturiana de lo más cool. Tradición urbana, desde su cartel luminoso de la entrada al más puro estilo del tocador de un camerino hasta los barriles gigantes a modo de mesa, hacen de esta sidrería chic un lugar tan antagónico como peculiar. Tiene tanta aleaoridad su trayectoria como contundencia asturiana su comida. Fui con muchos amigos, compartimos muchos platos y eso se traduce en muchas recomendaciones, todas ellas acompañadas de muchas botellas de sidra. Hablando de sidra, aluciné con los escanciadores automáticos que ponen con cada botella, un clic y pa dentro. Pedimos para compartir Croquetas de cecina de buey y puerro (4/6 uds...4,70/7,00); Cecina de buey (6,80/ 10,50); Chorizo a la sidra (4,90/ 7,50); Callos Ilustrados a la madrileña (5,80/ 9,00); Tortilla asturiana cuajada al momento (5,80/ 9,00); y Cachopo de ternera relleno de cecina y queso ahumado de Pría (18,00). Vaya festín nos dimos, todo delicioso pero en especial la Tortilla asturiana, poco cuajada como me encantiza. La cuenta sale a unos 15 o 20 (pp) Todo esto y mucha mucha mucha sídra , un plan perfecto para los más foodies. Calle de San Millán ,3, 28012 Madrid CARTA