CELSO Y MANOLO

Bienvenidos a una tasquita castiza de lo mas cool, situada en el corazón de chueca, este costumbrismo chic me parece acojonante. Rastras de pimientos secos , bustos de animales de mimbre como trofeos de caza y una barra de bar de las de antes, donde el carajillo de toda la vida ha sido sustituido por el gin tonic de los bien puestos. Fue el inicio de una noche de copas con la miña amiga, decidimos ponernos guapas y salir a cenar y lo que surja. Nos dieron las mil "tuneandonos" y nos vimos monísimas y sin plan aparente, caminabamos por Chueca cuando recorde que había oido hablar muy bien de este sitio. Era tan tarde que ya no quedaban mesas pero nos ofrecieron la barra para cenar , y que gran idea. Pedimos un vinito de espera mientras decidiamos que hacer ; yo estaba viendo como sacaban a otras mesas tomates, chuletones de tierra como allí los llaman, de estos tan tan tan feos como grandes que sabes que lo que tienen de horripilantes lo tienen de sabrosos y solo podía acordarme de los tomates de la huerta , de los de mi tierra y mi casa , de los que tienen sabor. La verdad que la barra fue de lo mas entretenido, un acierto, ojeamos la carta y ya no nos movió de ahí ni un huracán. Pedimos Navajas a la sartén (11); Revuelto de bacalao con huevos "eco", cebollita confitada, pasas, piñones y patatas paja (9,5); y Atún rojo a la plancha con picadillo caribeño de aguacate, papaya y mango (16). Pagamos 25 (pp), es verdad que pedimos varias copas de vino, y los pagamos encantadas. Me quede con la espinita clavada de probar el tomate , me declaro fan incondicional de los tomates feos ; además aquí es especialidad y lo sirven con aguacate, papaya, mango, cebolla roja, cherrys, cilantro y aceite "eco" de Siurana. Hago un llamamiento desde aquí a todos los tomateros , queda abierto oficialmente el casting para venir a probarlo conmigo. Calle Libertad, 1, 28004 Madrid CARTA